Innovativt og bærekraftig ingrediensanlegg til næringsmidler

Comet Bio, med hovedsete i London Ontario, Canada, og Schaumburg i Illinois, USA, har utviklet og patentert en upcycling teknologi, som produserer innovative, sunne og bærekraftige ingredienser fra planterester.

Arrabina® arabinoxylan plantefiber ekstrakt er førsteklasses prebiotisk kostfiber med overlegen tolerabilitet og funksjonalitet. Det er klinisk bevist at ingrediensen fremmer vekst av nyttige bakterier i tarmen, hjelper med å opprettholde sunne blodsukkernivåer og understøtter immunitet.

Prosjektet er etablert i samarbeide med et opprinnelig demonstrasjonsanlegg for produksjon av 2. generasjons bio-ethanol, hvorfra råvaren blir levert. Ifølge bio-ethanolanleggets eiere vil samarbeidet skape en solid og bærekraftig forretning for både bio-ethanolanlegget og Comet Bio. Fabrikken vil fortsette med å produsere 2. generasjon bio-ethanol og ingredienser fra sidestrømmer av biprodukter fra bio-ethanolprocessen. Process Engineering`s Food&Biotech sektor er involvert i prosessanlegget for sidestrømmer.

Process Engineering leverer rådgivertjenester til Comet Bio og deres andel av prosessanlegget. Vi samarbeider på tvers av prosjektet med eieren av demonstrasjonsanlegget og myndighetene i forbindelse med miljøgodkjennelse.

Comet Bio og deres investorer har sett en stigning i forbrukernes etterspørsel etter ingredienser som adresserer tarmsunnhet og sukker-reduksjon. Derutover er mange næringsmiddelvirksomheter fokusert på å redusere matspill.

”Dette formål er vel avbalansert med Process Engineerings verdier og interesser, og som en av de ledende rådgivere innenfor prosessdesign er Process Engineering den rette partner på prosjektet,” sier Michael Hastrup Andersen, Director Food & Biotech Section.